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白灼旺螺要多久

知識 更新时间:2024-09-17 22:23:06

  煮旺螺必須要加水,一般兩斤旺螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油,這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入姜片,大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘,看到旺螺的螺頭略微探出身來,就能出鍋了。

  煮大旺螺的時候一般都要煮十二分鐘,時間不能夠太短,因為大旺螺有一個很大的外殼,這個外殼會導緻旺螺肉特别的難熟

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