tft每日頭條

 > 知識

 > 茭白和蘆筍是一個菜嗎

茭白和蘆筍是一個菜嗎

知識 更新时间:2024-07-30 07:15:25

  1、茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白,雙季茭白産量較高,品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是“六谷”之一。後來人們發現,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質莖,這就是現在食用的茭白。

  2、蘆筍别名“荻筍”、“南荻筍”,蘆筍禾本科植物蘆葦的嫩芽,與百合科植物石刁柏的嫩芽相區别。 沅江蘆葦的幼莖也稱為蘆筍,營養豐富,滋味鮮美,有着“洞庭蟲草”的美譽。地處洞庭腹地的沅江,擁有45萬畝得天獨厚的蘆筍資源。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved