1、可以做成蝌蚪面,鍋中加入适量的油,放入八角盒花椒,再将食材全部倒入,翻炒至食材都軟熟,盛起來。
2、瀝幹蝌蚪粉,放上澆頭,攪拌均勻就可以,熟雞肉切成細片,然後用剪刀剪開肚子,加鹽,擠出肚腹内東西,大沸後灑蔥花澆在煮熟撈起的面條上。
3、再用鹽輕輕搓洗、香菇切成小塊,口磨,洗去表皮黏液,沖洗幹淨後擦幹待用。
4、然後放入鍋中翻炒,開大火,等待熟了就完成了蝌蚪面。
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