口味:鹹鮮味
主料:豬大腸250克。
輔料:幹海參10克,沉香5克,木香10克
1、将食材準備好;
2、 将沉香、木香一同裝入紗布袋中;
3、 将豬大腸洗淨後切成細絲;
4、 在鍋中加入适量清水,放入豬大腸,待煮沸後去除浮沫;
5、 然後加入蔥、姜煮至腸将熟時,放入海參及沉香、木香藥袋;
6、 煮至豬大腸極軟,再加适量鹽、醬油調味略煮即可。
提示:隔水炖海參具有行氣養血、潤腸通便之功效,适于氣滞兼津虧便秘者食用。
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