即食佛跳牆加熱首先準備一口鍋,倒入适量的清水,然後把鍋置于火上燒開;水燒開後取出即食佛跳牆,然後連同包裝盒一起放入鍋中煮10分鐘;10分鐘後打開包裝盒,最後把即食佛跳牆倒入砂鍋中用小火加熱即可食用了。
佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鹌鹑蛋等彙聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成;成菜後軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
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