玉米是粗纖維食物,适當食用有通便作用。但是腸胃比較弱的人不能吃太多,以免消化不良。膳食纖維很難被人體所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的營養學中就被稱為粗纖維。含粗纖維的糧食有玉米、豆類等。含粗纖維數量較多的蔬菜有:油菜、韭菜、芹菜等。粗纖維的含量較豐富的還有花生、核桃、桃、棗等。
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