1、準備食材:排骨,山藥,番茄,白果,老姜,鹽,胡椒粉,味精。
2、将排骨用冷水洗淨,再放入鍋中煮開。
3、放入炒鍋中用油炒至帶一點黃,倒入湯鍋中煲,姜切片放入一起煲,加鹽,胡椒粉,味精。
4、将白果和山藥切片,帶排骨炖至兩頭骨頭伸出時,放入白果和山藥。
5、炖至排骨熟即可。
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