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梭子蟹的做法

知識 更新时间:2025-02-11 19:13:12

  主料:

  梭子蟹兩隻。

  配料:

  适量油、鹽、尖椒、生姜、蔥。

  做法及步驟:

  1、将蟹洗淨瀝幹水分,尖椒洗淨斜刀切片,蔥洗淨切段,生姜洗淨切絲,蒜去皮拍碎。

  2、鍋内放油加熱,倒入蒜、姜、蔥白爆香。

  3、加入鹽攪動融化。

  4、炒出香味後,倒入梭子蟹大火略炒。

  5、加入調味料進行調味。

  6、沿着鍋邊淋入适量的水。

  7、中火翻炒至湯汁略收,倒入尖椒。

  8、翻炒幾下加

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