1、将意大利寬面煮約11分鐘,直至它在沸騰的鹽水中變得有嚼勁
2、撈出意大利寬面,加入15毫升橄榄油
3、用筷子拌一下以防意面凝結在一起,放置一旁,備用
4、将橄榄油和黃油放入鍋中加熱,并倒入切碎的洋蔥、大蒜和辣椒
5、炒2分鐘左右,邊炒邊倒入白葡萄酒防止結塊
6、把意大利寬面和香蒜沙司倒入鍋中,使沙司和意面充分混合
7、裝盤,用切碎的煎培根、切碎的核桃和歐芹加以裝飾
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