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曬幹了的平菇怎樣做法好吃

知識 更新时间:2025-02-25 18:18:33

  主料:平菇200克。輔料:小麥面粉70克,澱粉玉米30克,泡打粉2克。調料:鹽3克,味精1克。幹炸平菇的特色:色澤金黃,外焦裡嫩。

  幹炸平菇的做法:

  1、平菇去蒂洗淨,撕成條。

  2、平菇條用精鹽、味精腌入味。

  3、将面粉、澱粉、泡打粉加水調成糊。

  4、勺内加植物油燒六成熱,将平菇條逐個挂勻面粉糊。

  5、下入油中炸透,呈金黃色時撈出裝盤。

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