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土豆凍了口感不好咋辦

知識 更新时间:2025-01-19 23:15:17

  1、把土豆放在冰箱裡凍實,注意一定要凍得硬邦邦的;2、把凍土豆放在涼水裡解凍,直到冰完全融化,這時土豆變軟,裡面有很多水;3、把解凍的土豆放在菜闆上(可以把菜闆搭在水盆上,防止水到處流),再用一塊闆狀物擠壓,把水分擠出來,要用力盡量把水都擠出來,壓好的土豆是扁扁的;4、壓扁的土豆上鍋蒸熟。

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