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在家怎麼炒雞蛋才好吃又簡單

知識 更新时间:2024-07-17 14:12:14

  1、保證買到的雞蛋新鮮,沒有過期。

  2、把雞蛋打倒一個碗中,攪拌。把少許的水加入雞蛋液中是關鍵,這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發硬。

  3、加入食用油入鍋内,待油溫到50度後加入雞蛋液,迅速翻炒幾十秒即可出鍋。這樣炒出來的雞蛋軟而滑。

  4、根據自己的口味也可以在導入鍋的時候加入辣椒、番茄、砂糖、醬油等佐料。

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