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土豆熱量是多少啊

知識 更新时间:2025-01-20 03:35:36

  土豆的熱量是81大卡/100g,土豆富含蛋白質,脂肪,水分,碳水化合物,膳食纖維,灰分,葉酸,鈉,鎂,磷,鉀,鈣,鐵,鋅,碘,維生素B1,維生素B2,煙酸,維生素B6,維生素C,維生素E,維生素K等營養物質。

  土豆作為僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物,實際上是含有一定毒性的,含有的毒素叫做“龍葵堿”。皮肉青紫的不成熟的土豆和發芽的土豆中,毒素含量是最高的,所以發芽的土豆和皮肉青紫的土豆不可食用。

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