淡奶油八分發時狀态如下:
1、淡奶油八分發時慢慢舉起攪拌器,奶油前端将形成三角狀,八分發是指蛋糕最後裝飾以及裱花時所需的硬度;
2、淡奶油六分發時慢慢舉起攪拌器,奶油會粘稠而緩慢地流落;
3、淡奶油七分發時慢慢舉起攪拌器,奶油會稍微停留,再緩慢流落,是指其他油脂類材料裡混合奶油的硬度。
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