先春筍擱置放平好,然後用刀在春筍的外殼上劃出一條線(力度一定要掌握好,不能用太深了),最後用手直接沿着那條線剝開,很輕松将它的外皮去除了。春筍是多年生常綠的草本植物,一般采收之後,剝掉皮,然後食用它的初生、嫩肥、短壯的芽。毛竹或者早竹生長的地方是春筍生長最多的。
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