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超市裡的生鮮指什麼

知識 更新时间:2025-01-11 02:04:51

超市裡的生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程,隻做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級産品,以及面包、熟食等現場加工品類的商品。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水産、幹貨、熟食和糕點。

生鮮商品的特點如下:

1、需要保鮮、冷藏或冷凍等;

2、屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;

3、保質期比較短。

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