飲茶的目的是:
1、茶葉味苦性寒,借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能;
2、利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果,
如果茶中加糖,就會抑制這些功能。
但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
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