九種吃火鍋蘸料的最佳搭配:
火鍋标配蒜泥油碟:香油加蒜泥加香菜加蔥加耗油。重慶稱為油碟,麻辣火鍋标配。濃香芝麻蘸料:芝麻醬加腐乳汁加辣椒油加香菜加芝麻粒。芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。這款蘸料超适合用來吃海鮮鍋。上瘾小米椒蘸料:小米椒加海鮮生抽加醋加蔥加香菜,最适合清湯。萌新蒜泥耗油醬:耗油加香油加小米辣加蒜泥加蔥加芝麻。适合不會打蘸料的萌新。是最平常簡單的,也是最受歡迎的。蒜泥辣椒醬:辣椒油加香油加花生碎加蒜泥加香菜。口感非常棒,配肥牛是最好吃的。變态麻辣蘸料:辣椒粉辣椒油加小米辣加麻椒粉加蔥加香菜。麻辣牛肉醬:辣醬油加麻油加花生碎加牛肉醬。紅油芝麻醬:芝麻醬加辣椒醬加麻油加生抽加醋加蔥姜末。香辣芝麻醬:芝麻醬加耗油加腐乳汁加剁椒加蒜泥加蔥。
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