1、準備好食材:小笨雞蛋兩個,牛奶200毫升蜜豆10顆,白糖一茶匙。
2、首先是将笨雞蛋打散,加糖順時針攪拌均勻。加入牛奶,攪拌均勻。
3、然後将蛋液過篩,濾去浮沫,為了防止出現蜂孔。
4、倒入容器中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔),放入籠中蒸。
5、中大火10分鐘即可,當然這是根據個人口味,喜歡吃老一點的可以适量多煮一會兒。
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