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用電餅铛做思念放心油條

知識 更新时间:2024-08-15 02:19:06

  做法具體如下:

  黃油放室溫回軟,切小粒。揉搓進面粉裡面。把黃油都給揉散了即可。然後加細砂糖,揉勻,加蛋黃加水,揉勻。最後揉成一個面團擀成一個厚度為5毫米的大圓片。準備一個直徑為23厘米的圓烤盤。把面皮放上去。可以用擀面杖卷起來再鋪到模具上,這樣不容易破。用手輕輕把餅皮按下去,使之與烤盤貼上。但不能按得太緊。然後用擀面杖擀去或者用小刀拉去多餘的面皮。用小刀或叉子在餅皮上戳一些針眼大的小洞,以利于散發熱氣。避免餅皮表面烘好後高高低低。電餅铛預熱,把餅皮放上去烤半熟。大概需要幾分鐘。

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