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荷包蛋怎麼煎

知識 更新时间:2025-12-03 19:33:51

  煎荷包蛋的做法:

  用料:雞蛋,食用油,蔥花,酒,鹽,味精。

  步驟:

  1、将潔淨的鐵鍋置中火上燒熱,放少量食用油;

  2、敲入一個雞蛋,待底層結皮,用鍋鏟将雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃成荷包形;

  3、兩面煎成嫩黃色出鍋,放入已經準備好的調味湯汁中;

  4、将湯鍋端至旺火上,加适量蔥花、酒、鹽、味精,燒沸後改用小火,五分鐘後即可。

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