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芹菜可以油炸嗎

知識 更新时间:2024-11-13 07:18:16

  芹菜可以油炸。

  油炸芹菜做法:

  材料:芹菜500克、色拉油50克、鹽5克、胡椒粉10克、辣椒油20克、澱粉120克。

  步驟如下:

  1、将芹菜去葉留梗洗淨,切成4厘米長的段,撒上精鹽、胡椒粉拌勻;

  2、澱粉加水調勻成水澱粉備用;

  3、鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱時,将芹菜段挂水澱粉糊,下鍋炸至金黃色,撈出瀝幹油,裝入盤中,配上紅油即可。

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