冬天沙糖桔保存的方法有:
1、将砂糖橘稍微沖洗下,輕輕的擦幹,以免破壞砂糖橘皮上的具有保護作用的天然蠟質,然後用保鮮膜将砂糖橘包住,放進紙箱中儲藏,放置陰涼處。
2、将冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間,再将砂糖橘放入,在這個溫度下,砂糖橘的呼吸作用會被削弱,因此不會過多導緻營養流失,并且也不會凍傷砂糖橘。
3、可以選擇用柳筐,木箱等做裝砂糖橘的容器,這些容器比較幹燥密封,不易引起砂糖橘發黴變爛。裝前要清洗幹淨,高溫殺菌消毒,并在容器内襯墊一張牛皮紙,再裝果實。
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