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韭菜怎麼洗能去農藥

知識 更新时间:2024-12-05 08:52:58

  買回韭菜後,用淘米水将韭菜浸泡15分鐘,然後用淘米水進行清洗,去農藥效果最好;因為目前使用的農藥都是有機磷類,是溶于水的,而淘米水是弱堿性的,在堿性環境下,有機磷殺蟲劑會迅速分解,再加上淘米水中含有豐富的澱粉類物質,能吸附蔬菜表面的細小髒物,不但能除去大部分農藥,而且沒有其他危害物質殘留。

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