米飯每100g中含116 大卡的熱量。
米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,可以供給全身所需營養。
大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體百分之九十的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。
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