1、采購商品的質量要好。作為超市的采購,采購的商品的質量的好壞,将直接影響到門店的銷售及毛利,影響銷售大家都知道,所以采貨時一定要把質量放在第一位,這樣既能增加銷售,又能延長商品的保存時間,從而在源頭上來控制損耗。
2、做好存貨保鮮工作 。水果蔬菜從表面上看,在被采摘後就停止了生長,但實際上它們在生長。如果保鮮做的不好,水果、蔬菜的營養成分和食用質量也在逐漸下降,所以平時收完貨後,做好賣場陳列的同時,也要做好商品在倉庫的保鮮及存放。
3、合理的訂價。良好運作是做好蔬果商品的基
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!