黃瓜屬于淺根性作物,對于土壤深層水分吸收能力 差,再加上地上部葉片多、葉片薄和葉面積大,蒸騰量大,所以 喜濕、不耐旱是黃瓜的顯著特點之一。不同生育時期黃瓜所要求 的适宜土壤濕度不同,發芽期要求較高,以便于種子吸水,水分不足則發芽緩慢,且整齊度差;但土壤含水量過高又易于造成爛 種。幼苗期和根瓜坐瓜前土壤濕度一般應控制在田間最大持水量 的60%〜70%;濕度過大,易于造成幼苗徒長。結果期黃瓜需水 量最大,适宜的土壤濕度為田間最大持水量的80%〜90%;濕度 過低,易于引起植株早衰和産量降低,且畸形瓜比例增加。另 外,黃瓜根系呼吸強度大,澆水過多或雨後田間積水又易于發生 漚根,故黃瓜又忌澇。黃瓜要求較高的空氣濕度,以80%〜90%為宜,這可促進黃 瓜的營養生長,且白天空氣相對濕度的高低與黃瓜總産量呈正相 關。但空氣濕度過高,尤其是日光溫室越冬栽培條件下,常造成 葉片表面結露,易于誘發多種病害。
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