1、雞腿需要炖多長時間,不能一概而論,這要看雞的種類和雞腿切塊大小。如果是肉食雞的腿基本湯汁開鍋後10~20分鐘就軟爛了。
2、要是農村散養的雞,尤其是1~2年以上的雞,那種雞腿就要炖半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。
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