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剝竹筍的步驟

生活 更新时间:2025-01-17 14:30:16

  1、用刀的尾部傾斜向上,将冬筍從下至上劃一刀。

  2、從劃開之處便可輕松地将冬筍的殼從左右兩邊分開,并快速剝離。

  3、這時筍尖還會有一小部分殼,在筍尖輕劃一下即可将剩餘的殼剝掉。

  4、把筍尖的殼剝去後,冬筍的剝皮就完成了。

  5、将冬筍切片,用淡鹽水浸泡。

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