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腌鹹肉要曬幾天太陽

知識 更新时间:2025-02-24 18:00:48

  腌鹹肉要曬10天左右太陽,腌制5-7天,腌制好後拿出去曬太陽。鹹肉腌好後,晾曬是關鍵。将腌肉挂在通風和陽光好的地方晾曬,要注意翻動,使陽光均勻地曬在腌肉上,一般在10天左右,肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可,肥肉呈白色和淺粉紅色,瘦肉部分呈深紅色,否則還需要晾曬。

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