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魚湯放什麼配菜

知識 更新时间:2024-07-05 21:47:56

  做魚湯最常見的配菜就是蔬菜,另外可以放些菌類。比如說可以放入蘑菇、枸杞等,也有些人也喜歡放一些中藥,能夠達到藥膳的作用。鲫魚湯具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用,鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。在家炖上一鍋鲫魚湯,暖暖的!在湯裡加了點番茄、蘑菇和小青菜,葷素搭配,營養更加均衡!但不宜放芥菜,冬瓜,山藥。因為這三者與鲫魚相克。

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