秋葵取籽用筷子就可以。先在秋葵尾端切一個小口,用筷子在裡面攪拌一圈,然後倒出裡面的秋葵子即可。秋葵的子是可以吃,可以将成熟秋葵種子烤熟磨成細粉,其味芳香,沖調溶解快,可作咖啡添加劑或代用品。但是要注意适量飲用。除此之外,秋葵子還可以做成食用油秋葵油。
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