小龍蝦的頭,不建議大家吃。
因為小龍蝦的呼吸系統,循環系統,甚至是生殖系統都集中在頭部和胸部,平時如果處理不當,清潔不到位很容易産生衛生隐患引發腹瀉。
另外,小龍蝦的生長環境一般比較惡劣,頭部容易吸附重金屬和病菌,容易引發過敏和急性腹瀉,長期吃危害更大,因此還是不建議吃的。
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