蓋碗使用方法:打開碗蓋,欣賞熏于蓋底的香氣,用蓋子撥動茶湯,欣賞茶湯的顔色、茶葉舒展後的姿态,并使茶湯濃度均勻。将蓋子斜蓋碗上,留出一道縫隙,大小足以出水,但可以濾掉茶渣,按住蓋紐,端碗飲用。正式場合連托端起。
蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,制作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗内,茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落,有茶船為托又免燙手之苦。
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