1、首先把雞腿給清洗幹淨,然後用刀橫豎切一下,這樣更容易入味。
2、燒開水,然後把雞腿給放進去焯一下。
3、熱鍋倒入相對多的油。然後把雞腿煎至金黃,就可以撈出來了。
4、放入姜片,煸炒出香味。然後再倒入煎好的雞腿,倒入可樂,浸泡過雞腿即可。
5、用大火燒開,然後轉為小火焖煮10到20分鐘。
6、加入少許蚝油,調一下色。然後攪拌均勻,加入适量的蔥花。
7、汁收的差不多就可以起鍋了。
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