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喝紅米酒有什麼好處

知識 更新时间:2024-11-25 02:21:21

  紅米酒可以增加食欲,有助于血液循環,促進新陳代謝;紅米酒是一種豉香型白酒,主要是赤米和大米混合釀造而成,是嶺南地區常見的酒精類飲料。又因人文及水土差異,發源可大體分為廣東順德和客家民系,釀制工藝、成品酒的外觀及味道也各有區别;起源:宋代嶺南地區因地遠,有煙瘴,且瘴毒對民衆危害甚大,故宋官方對嶺南實行優惠政策,允許民間釀酒,從而導緻嶺南釀酒成風。另嶺南地區盛産稻米,而米酒的制作工藝簡易,釀造時間較短,并其清淡可口的味道深受當地人喜愛。在衆多米酒當中,紅米酒因其突顯米香、偏于清淡可口的豉香在嶺南酒文化中有着不可取替的地位,而順德則是紅米酒的重要發源地之一。

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