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鲫魚湯怎麽做加牛奶的

知識 更新时间:2025-01-14 19:19:31

  一、制作材料

  牛奶、鲫魚、色拉油、蔥、姜、鹽。

  二、制作步驟

  1、起油鍋,用大火将鲫魚放入并微微油煎表面;

  2、在湯鍋中倒入半鍋水燒開;

  3、将鲫魚放入鍋中大火燒煮;

  4、水開後,換小火微炖慢煮,并加入姜塊;

  5、待魚湯飄出濃香并看到湯色已泛乳白如牛奶一般,倒入少許無糖牛奶;

  6、出鍋前撒上蔥花,并加入适量鹽。

  三、注意事項

  1、油煎鲫魚時,微煎表面,不可将鲫魚煎得過熟而影響味道。

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