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玉米和地瓜可以代替米飯長期吃嗎

知識 更新时间:2025-01-24 11:37:53

  玉米和地瓜不可以代替米飯長期吃的原因: 米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特别是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。偶爾用紅薯和土豆代替米飯是可以的,但長久代替是不可行的。

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