新鮮的菜苔可以用保鮮袋兒來保存,保存的時候可以把購買回來的新鮮菜苔分成小束,再裝入到可以密封的保鮮袋中,再把口封好,封口時不能太緊,要留點空間讓菜苔呼吸,這樣也能讓菜苔保存較長時間不變質。
中國各地栽培。菜苔屬長日照植物但多數品種對光照長短、要求不嚴格,其生長發育主要受溫度的影響,其中種子發芽及幼苗生長的适溫25-30℃,葉片生長适溫20-25℃,花薹形成适溫15-20℃,一般在月平均氣溫11-28℃的條件下都都能正常生長。
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