浮腫:吃芹菜。《食物與情緒》一書作者伊麗莎白·索默爾博士表示,吃鹽過多會使體内水分失衡,導緻浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助于沖走體内多餘的鈉,進而緩解浮腫。
腹脹:吃木瓜。脹氣可能是腸道功能紊亂的信号。《食物醫藥》一書作者達爾瑪·辛格·卡薩博士表示,飯後脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質,其纖維素還能促進消化。每周吃幾次木瓜可有效調節腸胃功能。
脾氣大:及時吃早餐。索默爾博士表示,早起後1~2小時内吃早餐的人情緒更穩定,工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差,不到中午就疲倦困乏。早餐應包括全谷食物、蛋白質和1~2種果蔬。此外,研究發現,飲食中缺硒的女性更容易抑郁、焦慮。硒的日推薦量為55毫克,可以從金槍魚、雞蛋等食物中獲取。
長青春痘:多吃洋蔥。美國馬薩諸塞州皮膚病學專家瓦洛裡·特裡羅爾表示,洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導緻痤瘡的炎症。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒時差:飛行時隻喝水。時差綜合征是指在短時間橫越多個時區所引發的身體變化,如頭痛、耳鳴、心悸、惡心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。美國阿貢國家實驗室戴維·鮑拉克博士建議,跨時區飛行時,除了喝水外,最好别吃太多東西。禁食有助于身體耗費能量儲存,次日早晨正常就餐能讓你神清氣爽。
失眠:晚上稍微吃點東西。我們都知道睡前不要進食。然而,絕對禁食可能會導緻夜間睡眠問題,例如饑餓會讓人急躁。美國睡眠醫學會發言人、美國西北大學神經病學專家凱利·格蘭澤·巴倫博士表示,放松身心才能安然入睡,饑腸辘辘則容易讓人半夜驚醒。建議睡前30分鐘至1小時适當吃點東西,如一小塊全麥餅幹、一把杏仁或一根香蕉等。此外,睡前1~2小時喝一杯8盎司(約合227毫升)的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、幹果或榨汁,櫻桃都能抗炎,它還富含褪黑激素,可調節睡眠。
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