衡水十大特産有衡水老白幹、故城三豆、冀州焖餅、景縣金銀花、景縣粉玍大、趙記熏肉、饒陽豆腐腦、武強酥魚、安平白山藥、崔廟冬桃。衆所周知,衡水市是河北省下轄的一個地級市,衡水市交通四通八達,被稱為“北方湖城”的美稱。
1、衡水老白幹
衡水老白幹酒以優質高粱為原料,純小麥曲為糖化發酵劑,采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝,具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽淨、回味悠長的典型風格。
2、故城三豆
故城三豆是河北省衡水市故城縣的特産。在故城縣,有很多農民種植紅小豆、青烏豆、綠豆,這三種豆子因此被稱為故城“三豆”。
3、冀州焖餅
冀州焖餅是河北省衡水市冀州市的特産美食。冀州焖餅,有着它悠久的曆史淵源,色澤黃亮,筋道松軟,不粘不連,滋味香醇。
4、景縣金銀花
景縣金銀花是河北省衡水市景縣的特産。景縣金銀花又稱雙花,為忍冬科多年生半常綠纏繞木質藤本植物。
5、景縣粉玍大
景縣粉玍大是河北省衡水市景縣的特産美食。景縣粉玍大做工精細、口感好、份量足,深受當地人喜愛。
6、趙記熏肉
趙記熏肉是河北省衡水市棗強縣的特産。棗強趙記熏肉皮爛肉嫩,表裡一緻,色澤鮮豔,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,不 僅風味獨特,營養豐富。
7、饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是河北省衡水市饒陽縣的特色小吃。饒陽豆腐腦用料達14種之多,做工精細,營養豐富,且吃起來味道鮮美,久吃不膩。
8、武強酥魚
武強酥魚是河北省衡水市武強縣的特産。武強縣的酥魚是武強河鮮中的代表,以“紹氏酥魚”冠名而聞名國内外。
9、安平白山藥
安平白山藥是河北省衡水市安平縣的特産。安平縣産的白山藥是山藥中的精品,品種不斷改進,有小白嘴、小紅嘴,還有小紅嘴與紫藥雜交的新品種。
10、崔廟冬桃
崔廟冬桃是河北省衡水市阜城縣崔家廟鎮的特産。崔廟冬桃單果重150—300克,肉質桃,果肉白,味甘甜,口感好,不粘核,含有豐富的營養價值。
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