木塞已爛還打不開紅酒可以用“侍者型”開瓶器(大多數侍酒師常用的工具),先将葡萄酒瓶傾斜45度,再使用“侍者型”開瓶器慢慢地将爛掉的軟木塞從中拔出。天然軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口,又不完全隔絕空氣,有利于瓶中的葡萄酒慢慢發育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。
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