電炖鍋煲鲫魚湯的具體做法如下,
1、準備一條鲫魚,一坨姜,一根蔥,一茶匙雞精與食鹽;
2、鲫魚身用刀切幾條口子,再用生姜腌制10分鐘去腥味;
3、在電炖鍋内倒入油,熱油鍋,放入鲫魚,再把鲫魚兩面煎黃;
4、鲫魚煎好後,将魚放入煮鍋中,加入水,生姜和蔥節,蓋鍋蓋,大火煮滾後轉溫火煮30分鐘;
5、揭蓋,放入适量的雞粉調味,煮滾即可。
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