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西蘭花怎麼炒不性涼該拿些什麼炒

知識 更新时间:2024-11-30 11:35:18

  可以利用牛奶的溫性調和西蘭花的涼性,奶油西蘭花的做法:

  材料:西蘭花、牛奶、油、鹽、蔥、蒜、雞精。

  做法步驟:

  1、将西蘭花切成小塊兒,蔥、姜切成絲備用。

  2、向鍋中倒入熱水,待水煮沸後倒入西蘭花,沸水煮3到5分鐘後盛出用涼水沖洗備用。

  3、向鍋中倒入少許油,待油燒熱後放入切好的蔥和姜,炒出香味後加入适量的牛奶翻炒,待牛奶稍稠後放入少許的雞精。

  4、将炒好的湯汁澆在西蘭花上即可。

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