在近幾年我國肉牛養殖産業迅速發展之時，建設大型養牛場的比例是以前的10倍，據我國農業部分析，在将來兩年裡這個數據還會持續增加。将肉牛養殖産業形成規模化、規範化養殖,但是随之而來的就是，高額的養殖肉牛的成本。現在大家來看一個數據。
一、養牛成本分析
1、養牛場建設成本，建設規模化、規範化養牛場，500頭規模的前期投資在150-300萬，建設成最先進化，科學化的肉牛養殖場。
2、購買肉牛犢成本，引進500頭西門塔爾牛，牛犢200-250萬，引進雜交或是魯西黃牛120-200萬，夏洛萊牛250萬。
3、從肉牛犢到出欄期間飼料成本，,每頭肉牛每天需要的飼料平均在3-4元，那麼育肥10個月在60萬。
二、提高飼料使用率，降低飼養成本
1、飼養雜交牛。雜交牛綜合了不同品種的優良性狀，具有明顯的雜種優勢，在短時間内可生産大量優質牛肉。研究表明同等飼養日糧水平，雜交牛增速更快，胴體率更高，肉質更好
2、長草短喂。把飼草鍘短後喂牛比整喂節省20%左右，一般把莖稈鍘成3-5厘米喂牛。
3、粗草細喂。稭稈若能進行鹽化、堿化、氨化處理或粉碎後拌精料喂牛，能提高飼草的利用率，增加适口性，從而節省飼草。
4、少喂勤添。将飼草1次喂牛，牛容易養成挑剔适口草料的毛病，使飼草造成浪費。少喂勤添，可節省飼草。
5、使用添加劑。在5噸的飼料中，添加1kg如金原菌混合型飼料添加劑，可以提高飼料的利用率，飼料報酬、促進吸收降低料肉比，增加牛肉産量以及節約成本。
6、先粗後精。先喂粗飼料，牛會饑不擇食，采食粗飼料較多。之後，再按其營養需要飼喂精料或優質牧草，這樣可以充分發揮粗飼料的作用，節省飼草。
7、改造食槽。食槽過淺會使牛在吃草時把草料弄到外面造成浪費。将食槽做得深一些。即可避免浪費現象。一般牛槽深度在40厘米左右為好。
8、剩草加工。以前往往把牛吃剩下的粗硬莖稈當燃料燒掉，如果将其晾幹後收集起來，用粉碎機粉碎成草粉，然後再用來喂牛，莖稈就能得到有效利用。
9、節約墊草。保持欄舍内衛生清潔，盡量用廢棄的雜草做牛的墊草，以減少飼草浪費。
10、看牛吃草。不少養牛戶在喂牛時隻要把草料放進牛槽就一走了之，這樣牛在吃草時把草料弄到槽外，落地草被牛踩後就不能再喂。
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