正宗咖喱飯:
材料:雞腿肉、鹽、玉米澱粉、醬油、白糖、胡蘿蔔、洋蔥、食用油、土豆、咖喱。
1、準備所需材料。
2、将雞腿肉洗淨切成大丁,用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻腌制一下,土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁。
3、鍋内加入食用油燒熱,油要比平常炒菜多兩倍。
4、倒入腌制過的雞丁滑炒一下。
5、撈起瀝幹多餘的油。
6、再把土豆和胡蘿蔔丁倒入油鍋,滑炒片刻。
7、再撈起瀝油。
8、将鍋内的油倒出,留少
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