西洋參過期不能吃了。西洋參含糖類、蛋白質、脂肪等營養物質,但如果保存不當的話很容易過期變質。過期的西洋參滋生了大量的黴菌,而且營養成分和藥效都受到破壞,所以過期的西洋參不能吃了。
過期的西洋參片的用途
1、泡腳
西洋參含人參皂苷、甾醇、黃酮類物質等,有清除自由基,抗氧化的作用,過期西洋參用來泡腳可以促進血液循環、緩解疲勞,還可以改善腳底皮膚粗糙。
3、清理衛生
西洋參是一味中藥,有獨特的中藥清香,過期的西洋參直接扔掉十分可惜,可以将過期西洋參煮水,然後用來擦拭家具、清洗廁所等。
總結:如果西洋參過期,且黴變、蟲蛀等現象十分明顯,那麼沒有什麼用途了,可以直接扔掉。另外建議大家合理理性購買西洋參,避免不必要的浪費。
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