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炖豬肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-06-23 09:46:26

  1、海帶炖肉味道特别好吃準備瘦豬肉、海帶和适量醬油料酒、精鹽、段、姜片、香油。

  2、把準備好豬肉洗淨切成的塊;蔥擇洗幹淨後切成段;姜切成片;海帶擇洗幹淨,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。

  3、将香油放入鍋内,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開後,轉微火炖至八成爛,投入海帶,再一同炖10分鐘左右,海帶入味即成。

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