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黃豆能和猴頭菇一起吃嗎

知識 更新时间:2024-07-23 02:11:56

  能,黃豆和猴頭菇一起吃營養豐富,如下:

  1、大豆富含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆内含亞油酸,能促進兒童神經發育。所以要常喝豆漿、吃豆腐;

  2、健脾利濕,益血補虛,解毒;

  3、猴頭菇中的多糖能夠激活巨噬細胞,促進細胞因子表達和氧化氮的釋放,從而發揮免疫調節作用;

  4、黃豆和猴頭菇一起吃能夠改善動物胃黏膜病變,并抑制胃固有腺體減少,對慢性萎縮性胃炎具有療效。

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