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油炸臭豆腐的制作方法和配料

知識 更新时间:2025-02-12 11:17:10

  主料:豆腐一塊,臭豆腐2塊。

  配料:熟芝麻适量,辣椒粉适量,油适量,鹽少許,淡味生抽适量。

  步驟:1、準備好食材,豆腐一塊、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

  2、把豆腐切厚片,撒少許鹽腌漬5分鐘。

  3、調料汁:臭豆腐2塊按碎并加适量湯汁,兌少許淡味生抽調勻即可。

  4、把熟芝麻壓碎。

  5、鍋中放油燒熱,放入腌漬好的豆腐炸制。

  6、炸至兩面金黃。

  7、炸好的豆腐撈出備用。

  8、将炸好的豆腐蘸勻兌

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